Загрузка...
Предлагаю вам рецепт замечательного печенья, которое годится абсолютно для всех. Для людей, у которых проблемы с весом, для тех, у кого повышен холестерин, ну и для всех тех, кто пытается, несмотря ни на что, вести здоровый образ жизни. Называется оно овсяное печенье на кефире.
Сначала приведу рецепт, который откуда-то скачал мой сын. Берем следующие продукты:
- Овсяные хлопья 300г, я брала «Солнышко» №2
- Кефир или прокисшее молоко 300 – 350 г
- Изюм или другие измельченные сухофрукты по вкусу
- Мед или варенье 3 – 4 столовые ложки
- Корица, ванилин или что- нибудь подобное на ваше усмотрение
- Сода 0,5 чайной ложки, можно разрыхлитель
Готовить печенье просто. Хлопья заливаем кефиром и оставляем на 1 – 2 часа. Когда хлопья размокли, добавляем все остальное и тщательно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом, а на него столовой ложкой выкладываем нашу смесь. Ставим его а разогретую духовку. Печется достаточно быстро 20 -25 минут. Снимаем печенье с пергамента, когда слегка остынет, тогда снимается легко.
Полезно, как никакое другое, смотрите: масла, маргарина нет, яиц нет, то есть никаких жиров, по сути, запеченная овсяная каша с медом.
Я его немного усовершенствовала и сделала чуть вреднее. Добавила на это же количество овсянки 1 яйцо и соответственно немного муки, чтобы по консистенции было таким же, а еще 2 -3 чайных ложки сахарного песку. Получилось вкуснее и нежнее, но почти также полезно. Всем успехов! Кстати, на фото печенье, которое сделано с черничным вареньем, вместо меда, поэтому оно такое темное.
Оставить комментарий